大嶺酒造 三粒米 山田錦 夏純かすみ 薄濁 生酒 720mL

Description

大嶺酒造的目標是釀製出世界性的，連外國人也會覺得好喝的日本酒。他們使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水，商品全部為純米釀造無添加類，全人手釀造，酒瓶瓶身的產品名稱、標籤、敘述直接印於瓶身，不同於傳統瓶身將酒標印於平面紙再貼上。這次的夏季限定版「山田錦 夏純 霞」刻意保留了煙霞狀的酒粕，配以晴藍色的瓶身，散發著誘人的水果芳香，整體味道變得更濃郁有層次，沒有經過火入處理(生酒)，在裝瓶前亦選擇不加入釀造用水去稀釋酒體(原酒)，加上沒有經過活性碳過濾的過程(無濾過)，香氣上更奔放，口感更富層次感，相比一般有做水割(加水)的酒，更保留原有的風味。大家更可成三個層次飲用，1. 靜置沉澱後，清澈的頂層，2…