Description
創立於 1918 年（大正 7 年）的中國釀造株式會社，位於廣島縣廿日市內。以製造販售清酒「一代」、燒酎、味醂以及利口酒等米酒類商品為主。縣內的安芸太田町, 今福縣火車隧道遺跡，發現其戶河內藏置所，非常適合用於清酒、燒酎等儲藏，熟成。也因此讓中國釀造的商品廣泛銷售於日本國內。近年來因中國食品安全話題的討論度不斷，為造成消費者的誤解。已將其社名更改為廣島・中國釀造作為區別。—酒造介紹創造者的感性加技術的调和才能诞生美酒。我們自成立以来，通過各種多元化的酒，清酒、燒酎、料理酒、甜酒、威士忌等，持續從事研究與人和飲食生活相關的综合事業，發揚酒文化蕴育的内涵。酒是水與大地結合的果實・發酵的自然作用…
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