Description

淡麗之花香，表現出獺祭大方獨特的魅力。是酒質高雅，帶有微微甘甜口感的純米大吟醸。獺祭的酒名以數字表現精米步合，「四割五分」表示每粒米只取45%最精華部分去釀造，滴滴甘醇，果香馥郁，和傳統清酒不同，獺祭口感溫和順口并不帶強烈地酒之性格，男女均合，年輕有活力，就可能是其熱賣之原因。在日本不同的居酒屋/壽司店也是手屈一指之熱賣品.建議搭配料理：適合享受純飲，或配鹽烤魚、白肉魚/光身魚類等料理。—旭酒造酒廠所在地地名「獺越」的由來為「上游村落有年老的河獺，變身成小孩追越至本村。」所以稱為獺越(出處:地下上申)。由此取地名一字命名為「獺祭」。我們的所追求的不是在大量販賣的理論下所催生出來，只要讓人醉…